Channel Title: HomeCooking Tamil Channel Description: Simple Cooking with Everyday Ingredients Home Cooking Tamil brings to you a wide range of recipes in Tamil, with simple cooking methods using everyday ingredients available in our kitchens. We want to make your favorite recipes in an entertaining and informative way, aimed at helping home cooks at different skill levels. Check out our recipes and try your hand at cooking from cuisines like South Indian, North Indian, Chinese, Continental and much more. Impress your loved ones with your cooking and make your special occasions even better with our delightful recipes. Subscribe to our channel for new recipes every day and click the bell icon for notifications and don't miss a single update from us. <video> கத்திரிக்காய் தம் பிரியாணி | Brinjal Dum Biryani #biryani #brinjal #food #cooking Description: கத்திரிக்காய் தம் பிரியாணி | Brinjal Dum Biryani Recipe in Tamil | Biryani Recipes | @HomeCookingTamil #கத்திரிக்காய்தம்பிரியாணி #BrinjalDumBiryaniRecipe #BiryaniRecipes #homecookingtamil கத்திரிக்காய் தம் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் மசாலா செய்ய கத்தரிக்காய் - 1/2 கிலோ தயிர் - 400 கிராம் மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி கஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி சீரக தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா - 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு - 1 தேக்கரண்டி வறுத்த வெங்காயம் புதினா இலை கொத்தமல்லி இலை எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி பிரியாணி இலை கிராம்பு ஜாவித்ரி ஷாஜீரா பட்டை அன்னாசிப்பூ ஏலக்காய் கல்பாசி மிளகு வெங்காயம் - 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் விழுது - 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி முந்திரி தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி பாஸ்மதி அரிசியை வேகவைக்க பாஸ்மதி அரிசி - 300 கிராம் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் அன்னாசிப்பூ பிரியாணி இலை ஷாஜீரா தம்மில் வேகவைக்க கத்தரிக்காய் மசாலா வேக வைத்த பாஸ்மதி அரிசி குங்குமப்பூ தண்ணீர் நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி வறுத்த வெங்காயம் கொத்தமல்லி இலை புதினா இலை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 400 கிராம் தயிர், அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், இரண்டு தேக்கரண்டி காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள், ஒன்றரை தேக்கரண்டி சீரக தூள், இரண்டு தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள், ஒன்றரை தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள், ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் கலக்கவும். அது அனைத்து. அரை கிலோ சிறிய கத்தரிக்காயை எடுத்து, அதன் தலை வரை நான்காக நறுக்கவும். தயிர் மசாலாவில் நறுக்கிய பிரிஞ்சியைச் சேர்த்து, வறுத்த வெங்காயம் புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்க்கவும். மாரினேட் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காயை 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அகலமான கடாயில், இரண்டு டீஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும்., சூடானதும், முழு மசாலாவையும் சேர்த்து வறுக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய இரண்டு வெங்காயத்தைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். பின்பு அதில் மாரினேட் செய்த கத்தரிக்காயை சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வேக விடவும். ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் தூள் மற்றும் முந்திரி தூள் சேர்க்கவும். .நன்றாக கலக்கவும். பிரிஞ்சி கிரேவி தயார். ஒரு பாத்திரத்தில், தண்ணீர் சேர்த்து, ஊறவைத்த பாஸ்மதி அரிசி, உப்பு மற்றும் முழு மசாலா சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி தனியாக வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், சமைத்த பிரிஞ்சி மசாலாவை சமமாக பரப்பி, அதன் மேல் சமைத்த பாஸ்மதி அரிசியைப் போடவும். 2-3 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ தண்ணீர், 2-3 டீஸ்பூன் நெய்யை சமமாக ஊற்றி, சிறிது வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு பாத்திரத்தை திறக்கவும், பிரிஞ்சி பிரியாணி நன்றாக வந்துவிட்டது, அரிசியை மசாலாவுடன் மெதுவாக கலக்கவும். சுவையான கத்தரிக்கா பிரியாணி நீங்கள் விரும்பும் ரைதாவுடன் நன்றாகவும் சூடாகவும் பரிமாற தயாராக உள்ளது. You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/ HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING ENJOY OUR RECIPES Follow us : Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> சின்ன வெங்காய தொக்கு | Chinna Vengaya Thokku | Onion Thokku Recipe | @HomeCookingTamil Description: சின்ன வெங்காய தொக்கு | Chinna Vengaya Thokku | Onion Thokku Recipe | @HomeCookingTamil #சின்னவெங்காயதொக்கு #ChinnaVengayaThokku #OnionThokkuRecipe #homecookingtamil #hemasubramanian Other recipes: நெல்லிக்காய் தொக்கு - https://youtu.be/hFg6RP3t8d4 தக்காளி ஊறுகாய் - https://youtu.be/iTNfvIlhlhA நெத்திலி கருவாடு தொக்கு - https://youtu.be/Cq8ihJJGD58 Chapters: Promo - 00:00 Intro - 00:14 Onion grinding - 00:58 Masala powder - 01:34 Onion thokku - 02:34 Tasting - 06:33 Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow வெங்காய தொக்கு தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம் - 300 கிராம் வெங்காயம் - 200 கிராம் மசாலா தயாரிக்க வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி தனியா - 1 தேக்கரண்டி சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காய தொக்குசெய்ய நல்லெண்ணெய் - 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் - 2 பெருங்காயத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி உப்பு - 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை புளி தண்ணீர் - 1 1/2 கப் வெல்லம் - 1 தேக்கரண்டி You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/ HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING ENJOY OUR RECIPES Follow us : Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> செட்டிநாடு வெங்காய கோசு | Chettinad Vengaya Kosu #food #VengayaKosu #shorts #cooking #vegcurry Description: செட்டிநாடு வெங்காய கோசு | Chettinad Vengaya Kosu Recipe in Tamil | Side Dish For Idli & Dosa | @HomeCookingTamil #செட்டிநாடுவெங்காயகோசு #ChettinadVengayaKosuRecipe #SideDishForIdli #homecookingtamil #vegcurry செட்டிநாடு வெங்காய கோசு தேவையான பொருட்கள் மசாலா பேஸ்ட் செய்ய துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப் பொட்டு கடலை - 1/4 கப் சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி கசகசா - 1 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் - 5 தண்ணீர் செட்டிநாடு வெங்காய கோசு செய்ய எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி உளுந்து - 1 தேக்கரண்டி பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய்கல்பாசி வெங்காயம் - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 கறிவேப்பில்லை உருளைக்கிழங்கு - 1 தக்காளி - 4 உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா - 1/2 தேக்கரண்டி அரைத்த மசாலா விழுது தண்ணீர் கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது ஒரு மிக்சி ஜாரில், அரை கப் புதிதாக துருவிய தேங்காய், கால் கப் வறுத்த உளுத்தம்பருப்பு, ஒரு டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம், ஒன்றரை டீஸ்பூன் கசகசாவிதைகள், ஐந்து சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக விழுதாக அரைக்கவும். பிரஷர் குக்கரில், இரண்டு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, எண்ணெய் சூடானதும், அரை டீஸ்பூன் கடுகு, ஒரு தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு, ஒரு துண்டு இலவங்கப்பட்டை, சில கிராம்பு, சில ஏலக்காய்கள் மற்றும் ஒரு கல் பூ சேர்த்து வறுக்கவும். பின்னர் இரண்டு வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய இரண்டு பச்சை மிளகாய், சிறிது கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெங்காயத்தை இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும். வெங்காயத்துடன் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து வதக்கவும். ஒன்றரை தேக்கரண்டி உப்பு, அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், அரை தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்கவும். தக்காளி வெந்ததும் ஒன்றரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் கலந்து இரண்டு விசில் வரும் வரை வேக விடவும். புதிதாக அரைத்த மசாலா விழுதைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் கலக்கவும். ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, நன்கு கலந்து 10 நிமிடங்கள் அல்லது பச்சை வாசனை போகும் வரை சமைக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும். செட்டிநாடு வெங்கையா கோசு உங்களுக்கு விருப்பமான சூடான மென்மையான இட்லிகள் அல்லது தோசைகளுடன் நன்றாகவும் சூடாகவும் பரிமாற தயாராக உள்ளது… You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/ HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING ENJOY OUR RECIPES Follow us : Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> முட்டை மசாலா டோஸ்ட் | Egg Masala Toast Recipe #egg #eggrecipe #eggtoast #food #breakfast #cooking Description: முட்டை மசாலா டோஸ்ட் | Egg Masala Toast Recipe In Tamil | Breakfast Recipe | Snacks Recipe | @HomeCookingTamil #eggmasalatoast #eggtoastrecipe #breakfastrecipes #snacksrecipesintamil முட்டை மசாலா டோஸ்ட் தேவையான பொருட்கள் பிரவுன் பிரட் முட்டை - 10 வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2RC4fm4) மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2RElrrg) உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2vg124l) சில்லி பிளேக்ஸ் - 2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/30Nrv4W) கொத்தமல்லி இலை வெண்ணெய் (வாங்க: https://amzn.to/30Nrv4W) செய்முறை 1. ஒரு கிண்ணத்தில் 10 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றிக்கொள்ளவும். முட்டையை நன்றாக அடித்து வைக்கவும். 2. அடித்த முட்டையில், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள், கைப்பிடியளவு பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலக்கவும். 3. முட்டை கலவை தயார். 4. ஒரு ப்ரெட் ஸ்லைஸை எடுத்து, அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, முட்டை கலவையை பிரட் ஸ்லைஸ் மீது ஊற்றவும். சமமாக பரப்பவும். 5. ஒரு தவாவை சூடாக்கி, வெண்ணெய் போட்டு நன்றாக பரப்பி, தவாவின் மீது முட்டை கலவையுடன் உள்ள ரொட்டியை வைக்கவும். 6. மறுபுறம் முட்டை கலவையை ஊற்றி சமமாக பரப்பவும். 7. ஒரு பக்கம் வெந்ததும், ரொட்டியைப் புரட்டி, சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, தவாவின் மீது மெதுவாக வைக்கவும். 8. இரண்டு பக்கமும் வெந்ததும் தவாவில் இருந்து இறக்கவும். 9. சுவையான முட்டை மசாலா டோஸ்ட் சூடாக பரிமாற தயாராக உள்ளது. 10. கெட்சப் அல்லது புதினா சட்னியுடன் பரிமாறவும். You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/ HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING ENJOY OUR RECIPES Follow us : Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> பருப்பு போளி | Paruppu Poli Recipe In Tamil | Sweet Recipes | Poli Recipes | @HomeCookingTamil Description: பருப்பு போளி | Paruppu Poli Recipe In Tamil | Sweet Recipes | Poli Recipes | @HomeCookingTamil #paruppupoli #polirecipes #sweetrecipes #puranpoli We also produce these videos on English for everyone to understand. Please check the link and subscribe @HomeCookingShow Puran Poli: https://youtu.be/ntHrG3_0y2o Our Other Recipe: ரவா பர்ஃபி: https://youtu.be/ZNy2Sq7S3yw ஆற்காடு மக்கன் பேடா - https://youtu.be/3SGz39rJPaQ Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow பருப்பு போளி தேவையான பொருட்கள் மேல் மாவு செய்ய மைதா - 2 கப் உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l) மஞ்சள் தூள் (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4) தண்ணீர் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM) பூர்ணம் செய்ய கடலை பருப்பு - 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn ) தண்ணீர் பொடித்த வெல்லம் - 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/3OuRSpF) ஏலக்காய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn ) நெய் (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw) செய்முறை 1. முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, உப்பு, சிறிது மஞ்சள் தூள் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும். 2. பிறகு எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு பின்பு மாவின் மீது எண்ணெய் தடவி 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். 3. பிறகு கடலைப்பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து எடுக்க வேண்டும். 4. குக்கரில் ஊறவைத்த கடலைப்பருப்புடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் 6 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும். 5. ஆறு விசில் வந்ததும், அடுப்பை அணைத்து, பருப்பை நன்கு மசித்து தனியாக வைக்கவும். 6. பிறகு ஒரு கடாயில் வேகவைத்து மசித்த பருப்பு மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து பருப்பு கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். 7. பருப்பு சிறிது கெட்டியான பிறகு, சிறிது ஏலக்காய் தூள் மற்றும் நெய் சேர்த்து கலக்கவும். 8. பருப்பு நன்கு கெட்டியான பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, கலவையை முழுமையாக ஆற விடவும். 9. ஆறிய பிறகு, சிறிது சிறிதாக எடுத்து உருண்டைகளாக்கவும். 10. பிறகு முன்பு செய்த மாவுக் கலவையை எடுத்து சிறு உருண்டைகளாக்கவும். 11. பிறகு இரண்டு பட்டர் பேப்பர்களை எடுத்து அதில் ஒரு பக்கம் நெய் தடவவும். 12. மாவுக் கலவையை எடுத்து, நடுவில் குழியாக இருக்கும்படி உங்கள் கையால் அழுத்தி பூரணத்தை வைத்து மூடி உருண்டை பிடிக்கவும். 13. இரண்டு பட்டர் பேப்பர்களுக்கு இடையில் மாவு உருண்டையை வைத்து கையால் அழுத்தி சப்பாத்தி போல் செய்யவும். 14. பிறகு நெய் சேர்த்து மிதமான தீயில் இருபுறமும் சமமாக வேகவைத்தால் மிகவும் சுவையான பருப்பு போளி தயார். HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> மிளகு சாதம் | Milagu Sadham | Milagu Sadham Recipe #lunch #ricerecipe #lunchbox #shorts #food Description: மிளகு சாதம் | Milagu Sadham | Milagu Sadham Recipe | Variety Rice Recipes | Lunch Recipes | @HomeCookingTamil #pepperrice #milagusatham #lunchboxrecipes #varietyricerecipe மிளகு சாதம் தேவையான பொருட்கள் மிளகு - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RPGoRp) சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv) எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv) நெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw) கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn ) உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh) கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh) முந்திரி பருப்பு (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr) பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe) பூண்டு நறுக்கியது வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் - 4 கீறியது கறிவேப்பிலை உப்பு (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe) வேகவைத்த சாதம் பொடித்த மிளகு சீரக தூள் செய்முறை ஒரு மோர்ட்டர் அல்லது மிக்சர் ஜாரில், மிளகு மற்றும் சீரகத்தை எடுத்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும். கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு மற்றும் சில முந்திரி சேர்க்கவும். அவை வறுத்தவுடன், மெல்லியதாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் ஒரு நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கீறிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் சில கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். அரைத்த மிளகு, சீரகத்தூள் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வேகவைத்த சாதத்தை சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். மேலும் சிறிது மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும். சுவையான மிளகு சாதம் நன்றாகவும் சூடாகவும் பரிமாற தயார். </video> <video> ராகி முறுக்கு | Ragi Murukku Recipe In Tamil #snacks #ragirecipes #ragi #cooking #shorts #food Description: ராகி முறுக்கு | Ragi Murukku Recipe In Tamil | Healthy Snacks Recipe | @HomeCookingTamil #ragimurukku #murukkurecipes #healthysnacksrecipeintamil #hemasubramanian ராகி முறுக்கு தேவையான பொருட்கள் ராகி மாவு - 2 கப் (வாங்க: https://amzn.to/2UvjNvl) அரிசி மாவு - 1/2 கப் (வாங்க: https://amzn.to/3saLgFa) கடலை மாவு - 2 மேசைக்கரண்டி (வாங்க:https://amzn.to/45k4kza) உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2vg124l) பெருங்காய தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/313n0Dm) எள் - 2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/3OuTYpx) உப்பில்லாத வெண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/47rUXiC) தண்ணீர் - 1 கப் எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு (வாங்க: https://amzn.to/3KxgtsM) செய்முறை: 1. ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, அரிசி மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, பெருங்காய தூள், எள் ஆகியவற்றை எடுத்து நன்கு கலக்கவும். 2. உப்பில்லாத வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். 3. இந்த கலவையில் படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும். 4. கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். 5. மாவை சிறிதளவு எடுத்து முறுக்கு அச்சில் போடவும். 6. எண்ணெய் தடவிய தட்டையான கரண்டியில் விரும்பிய வடிவத்தில் முறுக்குகளை உருவாக்கவும். 7. தயாரிக்கப்பட்ட முறுக்குகளை சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் எண்ணெய் சத்தம் நிற்கும் வரை வறுக்கவும். 8. ராகி முறுக்குகளை கடாயில் இருந்து எடுக்கவும். 9. அவ்வளவுதான் மொறுமொறுப்பான சுவையான ராகி முறுக்கு பரிமாறவும் ருசிக்கவும் தயார். You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/ HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING ENJOY OUR RECIPES Follow us : Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes In Tamil | Tomato Rice | Cauliflower 65 Description: லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes In Tamil | Tomato Rice | Cauliflower 65 | @HomeCookingTamil #lunchcomborecipes #lunchrecipes #gopi65 #tomatorice Chapters: Promo - 00:00 Tomato Rice: 00:18 Gopi 65: 04:14 Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow தக்காளி சாதம் தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப் தண்ணீர் நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி பட்டை - 1 சிறிய துண்டு கிராம்பு - 6 ஏலக்காய் - 3 அன்னாசிப்பூ - 1 பிரியாணி இலை - 1 வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி தக்காளி - 4 நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலை செய்முறை: 1. முதலில் அரிசியை கழுவி 30 நிமிடம் ஊறவிடவும். 2. குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசிப்பூ, பிரியாணி இலை சேர்க்கவும். 3. பின்பு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். 4. பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். 5. அடுத்து நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து கலந்து, அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும். 6. பின்பு ஊறவைத்த அரிசியை சேர்த்து கலந்து, அதில் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும். 7. பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து குக்கரை மூடி 1 விசில் வரும் வரை மிதமான தீயில் வேகவிடவும். 8. தக்காளி சாதம் தயார். காலிஃபிளவர் 65 தேவையான பொருட்கள் காலிஃபிளவர் - 2 தண்ணீர் உப்பு கடலைமாவு - 1/4 கப் சோளமாவு - 1/2 கப் அரிசி மாவு - 2 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் டொமேட்டோ கெட்சப் - 2 மேசைக்கரண்டி சில்லி சாஸ் - 2 மேசைக்கரண்டி சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி பொரித்த கறிவேப்பிலை பொரித்த பச்சை மிளகாய் செய்முறை 1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். 2. பிறகு நறுக்கிய காலிஃபிளவர் சேர்த்து 4 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு, வடிகட்டி தனியாக எடுத்து வைக்கவும். 3. மற்றோரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, சோளமாவு, அரிசி மாவு, மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கரைக்கவும். 4. அடுத்து கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் காலிஃபிளவர் மாவில் தோய்த்து போடவும். 5. பொன்னிறம் ஆகும் வரை போர்த்து எடுக்கவும். 6. மற்றோரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் டொமட்டோ கெட்சப், சில்லி சாஸ், சோயா சாஸ், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும். 7. பிறகு பொரித்த காலிஃபிளவர் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும். 8. கடைசியாக பொரித்த கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கலந்து சூடாக பரிமாறவும். 9. காலிஃபிளவர் 65 தயார்! HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> பூசணிக்காய் பராத்தா | Pumpkin Paratha Recipe In Tamil | Lunchbox Recipes | Paratha Recipes Description: பூசணிக்காய் பராத்தா | Pumpkin Paratha Recipe In Tamil | Lunchbox Recipes | Paratha Recipes | @HomeCookingTamil #paratharecipes #pumkinparatha #lunchboxrecipes #poosanikairecipes We also produce these videos on English for everyone to understand. Please check the link and subscribe @HomeCookingShow Pumpkin Paratha: https://youtu.be/4J-A-Oy32KI Our Other Recipe: பூசணிக்காய் சூப்: https://youtu.be/Ev0D8asPksw காலிஃபிளவர் பராத்தா: https://youtu.be/piPX1Owfb2E சிக்கன் கீமா பராத்தா: https://youtu.be/poy013td90s Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow பூசணிக்காய் பராத்தா தேவையான பொருட்கள் பூசணிக்காய் - 500 கிராம் கோதுமை மாவு - 4 கப் (250 மி.லி கப்) 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/3s3aCVA) உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l) சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/45k7SkY) தண்ணீர் எண்ணெய் (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM) நெய் (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw) செய்முறை 1. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி நறுக்கிய பூசணிக்காயை சேர்த்து மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும் வரை சமைக்கவும். முடிந்ததும் அதை பாத்திரத்தில் இருந்து அகற்றி ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். 2. துண்டுகளை ஒரு மாஷர் மூலம் நன்றாக மசிக்கவும். 3. ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு சேர்த்து, சமைத்த மற்றும் மசித்த பூசணிக்காயை சேர்க்கவும். இதனுடன் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். 4. மெதுவாக மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். தேவையான போது படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும். 5. மாவை முழுவதும் சிறிது எண்ணெய் தடவி 15 நிமிடம் வைக்கவும். 6. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவை சிறிது மாவுடன் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். 7. மாவை சம அளவு உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும். மெதுவாக சமமாக மாவை பரப்பவும். 8. சிறிது எண்ணெய் தடவி பராத்தாவை ஒரு பக்கமாக உருட்டி மடித்து வைக்கவும். அதை சிறிது மாவுடன் தூவி சமமாக உருட்டவும். 9. ஒரு தவாவை சூடாக்கி உருட்டிய பராத்தாவை வைத்து மறுபுறம் புரட்டவும். 10. இரண்டு பக்கமும் வெந்தவுடன் சிறிது நெய் தடவி தவாவில் இருந்து இறக்கவும். 11. மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பூசணிக்காய் பராத்தா தயிர் மற்றும் ஊறுகாய் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி சைடிஷ் உடன் பரிமாற தயாராக உள்ளது. HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> கடல் மீன் உணவுகள் | Sea Food Recipes In Tamil | Sankara Fish Fry | Squid Masala | @HomeCookingTamil Description: கடல் மீன் உணவுகள் | Sea Food Recipes In Tamil | Sankara Fish Fry | Squid Masala | @HomeCookingTamil #seafoodrecipes #sankarafishfry #squidmasala #fishfryrecipe Chapters: Promo - 00:00 Sankara Fish Fry: 00:14 Squid Masala: 04:14 Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow சங்கரா மீன் வறுவல் தேவையான பொருட்கள் சங்கரா மீன் - 4 இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 முழு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 4 தேக்கரண்டி உப்பு - 1 தேக்கரண்டி தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி கடலை மாவு - 2 1/2 மேசைக்கரண்டி எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1/2 பழம் தண்ணீர் எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு வெங்காயம் - 1 மெல்லியதாக நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் - 3 கீறியது கறிவேப்பிலை செய்முறை: 1. ஒரு பாத்திரத்தில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, தனியா தூள், சீரக தூள், மிளகு தூள், கடலை மாவு, எலுமிச்சைபழச்சாறு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். 2. பிறகு மீனின் இரண்டு பக்கமும் கத்தியால் சில கீறல்கள் போடவும். 3. பின்பு கலந்து வைத்த மசாலாவை மீனின் இரண்டு பக்கமும் நன்கு தடவவும். பிறகு 30 நிமிடம் ஊறவிடவும். 4. அடுத்து கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் மீனை சேர்த்து இரு பக்கமும் 3 நிமிடம் பொரித்து எடுக்கவும். 5. அதே கடாயில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். 6. பிறகு வதக்கிய வெங்காயத்தை மீனின் மீது தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும். 7. மீன் வறுவல் தயார்! கனவா மீன் மசாலா தேவையான பொருட்கள் கனவா மீன் - 1 கிலோ தேங்காய் எண்ணெய் - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கியது சின்ன வெங்காயம் - 25 பொடியாக நறுக்கியது இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி - 2 பொடியாக நறுக்கியது உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் - 1/4 கப் கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை - நறுக்கியது எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1/2 பழம் செய்முறை: 1. கனவா மீனை கழுவி சுத்தம் செய்து அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும். 2. கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். 3. பின்பு நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். 4. பிறகு நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கி, பின்பு அதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், தனியா தூள், மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும். 5. பின்பு தண்ணீர் ஊற்றி மசாலாவில் பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்கவிடவும். 6. அடுத்து ஊறவைத்த கனவா மீனை சேர்த்து கலந்துவிடவும். 7. பின்பு கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து கலந்து 10 நிமிடம் வேகவிடவும். 8. கடைசியாக கறிவேப்பிலை மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை மற்றும் எலுமிச்சைபழச்சாறு சேர்த்து கலந்து இறக்கவும். 9. கனவா மீன் மசாலா தயார்! HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> மட்டன் ஷம்மி கபாப் | Mutton Shammi Kebab Recipe #mutton #kebab #food #cooking Description: மட்டன் ஷம்மி கபாப் | Mutton Shammi Kebab Recipe In Tamil | Snack Recipes | Starter Recipes | @HomeCookingTamil #muttonshamiKebab #shamikabab #ramazanrecipes #muttoncutlet மட்டன் ஷம்மி கபாப் தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லாத மட்டன் - 1/2 கிலோ கடலை பருப்பு - 1/2 கப் (4 மணி நேரம் ஊறவைத்தது) (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn ) வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டி காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் - 8 (Buy: https://amzn.to/3s8bZT2 ) ஷாஹி ஜீரா - 1 தேக்கரண்டி பட்டை - 2 துண்டு (Buy: https://amzn.to/31893UW) ஏலக்காய் - 2 (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn ) கிராம்பு - 5 (Buy: https://amzn.to/36yD4ht) மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RPGoRp) ஜாவித்ரி பிரியாணி இலை (Buy: https://amzn.to/3s5jhXC) உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l) மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l) மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3b4yHyg) தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq) தண்ணீர் - 1/4 கப் புதினா இலை கொத்தமல்லி இலை பச்சை மிளகாய் - 1 நறுக்கியது முட்டை - 1 எண்ணெய் (Buy: https://amzn.to/36nEgEq) பச்சை சட்னி செய்ய புதினா இலை கொத்தமல்லி இலை வெங்காயம் நறுக்கியது இஞ்சி நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் - 1 நறுக்கியது கருப்பு உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/390lgO2) சீரக தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1 பழம் தண்ணீர் 1. சுத்தம் செய்யப்பட்ட ஆட்டிறைச்சி, ஊறவைத்த கடலை பருப்பு, வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய், ஷாஹி ஜீரா, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், மிளகு, கிராம்பு, ஜாவித்ரி, பிரியாணி இலை, உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள் ஆகியவற்றை பிரஷர் குக்கரில் எடுத்துக் கொள்ளவும். நன்கு கலக்கவும். 2. தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து மூடி வைக்கவும். 3. மட்டனை மிதமான தீயில் 4 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும். 4. குக்கர் திறந்து, தண்ணீர் வற்றும் வரை அடுப்பில் வைத்து கிளறி விட்டு வேக விடவும் 5. மட்டன் கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி ஆறவிடவும். 6. புதினா இலைகள், கொத்தமல்லி இலைகள், வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கருப்பு உப்பு, சீரகப் பொடி, 1/2 எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர் ஆகியவற்றை மிக்ஸி ஜாரில் எடுத்து நன்றாக விழுதாக அரைக்கவும். 7. ஆட்டிறைச்சி கலவையில் இருந்து பிரியாணி இலைகளை நீக்கி, மீதமுள்ளவற்றை அரைக்கவும். 8. அதை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, நறுக்கிய புதினா இலைகள், கொத்தமல்லி இலைகள், பச்சை மிளகாய், எண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். 9. ஒரு முட்டையை அடித்து, அதை மட்டன் கலவையில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். 10. உள்ளங்கையில் எண்ணெய் தடவி, மட்டன் கலவையை எடுத்து, கபாப் செய்து தனியாக வைக்கவும். 11. கடாயில் பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். 12. கபாப்களை மெதுவாக இறக்கி, முழுமையாக வேகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். 13. மட்டன் ஷம்மி கபாப்ஸ், புதினா கொத்தமல்லி சட்னி மற்றும் வெங்காய எலுமிச்சை சாலட் ஆகியவற்றுடன் சூடாகவும் அருமையாகவும் பரிமாற தயாராக உள்ளது. Mutton is mandatory when it comes to non-vegetarian feasts for so many people. We can make several varieties with it like mutton biryani, mutton keema curry, keema paratha, mutton haleem etc. In this video, I have shown a royal Mutton Shammi Kebab recipe which has been loved by so many people for a long time now. This Shammi kebab is easy to make. All you need to do is to cook mutton with a certain ingredients first and then add a few more to make kebabs out of the mutton mixture to finally cook the kebabs. These kebabs are best served hot along with onion, lemon slices, mint coriander chutney by the side. HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> பிளம் கேக் | Plum Cake Recipe In Tamil | Christmas Cake Recipes | Eggless & Non Alcoholic Cake Description: பிளம் கேக் | Plum Cake Recipe In Tamil | Christmas Cake Recipes | Eggless & Non Alcoholic Cake | @HomeCookingTamil #plumcake #chrismascake #chrismasrecipes #egglessplumcake #nonalcoholicplumcake We also produce these videos on English for everyone to understand. Please check the link and subscribe @HomeCookingShow Plum Cake: https://youtu.be/iN0mt1p6uBw Our Other Recipe: கேரட் கேக்: https://youtu.be/JzX0WZVZkOo காபி கேக்: https://youtu.be/k4hFkZtD0bM டிங் டாங் கேக்: https://youtu.be/y2F2rjJUqVc ரெட் வெல்வெட் கேக்: https://youtu.be/tDG7vL0d50Y Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow பிளம் கேக் தேவையான பொருட்கள் செர்ரிஸ் - 100 கிராம் (Buy: https://amzn.to/3qnn4Pz ) டுட்டி ஃப்ரூட்டி - 100 கிராம் கிரான்பெர்ரிஸ் - 60 கிராம் பிரவுன் திராட்சை - 60 கிராம் கருப்பு திராட்சை - 60 கிராம் (Buy: https://amzn.to/36WfLhN) எப்ரிகாட்ஸ் - 60 கிராம் நறுக்கியது பேரீச்சம்பழம் - 60 கிராம் நறுக்கியது (Buy: https://amzn.to/36Ym7gY) பிரவுன் சர்க்கரை - 1/4 கப் (Buy: https://amzn.to/3OP8Hgg) பட்டை தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2Uyk54g ) ஜாதிக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி கிராம்பு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு தோல் ஆரஞ்சு சாறு - 1 1/4 கப் சர்க்கரை - 1 கப் (Buy: https://amzn.to/45k7SkY) வெந்நீர் - 1 கப் உருக்கிய உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் - 200 கிராம் வெண்ணிலா எசன்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OR2hx8) மைதா - 300 கிராம் உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l) பேக்கிங் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3DMM1qL) பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/37jSozL) முந்திரி - 100 கிராம் நறுக்கியது (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr) 1. ஒரு பாத்திரத்தில் செர்ரிஸ், டுட்டி ஃப்ரூட்டி, கிரான்பெர்ரிஸ், பிரவுன் திராட்சை, கருப்பு திராட்சை, நறுக்கின எப்ரிகாட்ஸ், நறுக்கின பேரீச்சம்பழம், பிரவுன் சர்க்கரை, பட்டை தூள், ஜாதிக்காய் தூள், கிராம்பு தூள், ஏலக்காய் தூள் மற்றும் ஆரஞ்சு தோல் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. இதனுடன் ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு அதில் ஊற வைக்கவும். 3. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை எடுத்து, அதை முழுமையாக கேரமல் செய்ய விடவும். 4. அடுப்பை அணைத்துவிட்டு வெந்நீர் சேர்த்து கலந்து மீண்டும் அடுப்பை பற்ற வைக்கவும். 5. இந்த கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை பாகை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். 6. மேலும் உருக்கிய உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். 7. மைதா, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒரு சல்லடையில் போட்டு, அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சலிக்கவும். 8. இந்த உலர் பொருட்களை ஈரமான பொருட்களுடன் சேர்க்கவும், அவை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். 9. கலவையில் நறுக்கிய முந்திரியைச் சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்கவும். 10. கேக் டின்னில் பட்டர் பேப்பர் வைக்கவும். 11. தயாரிக்கப்பட்ட கேக் மாவை மெதுவாக கேக் டின்னில் மாற்றவும் மற்றும் காற்று குமிழ்கள் வெளியேற சிறிது தட்டவும். 12. அடுப்பை 160°C 15 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 13. கேக் டின்னை வைத்து அதே வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்யவும். 14. பிறகு கேக்கை டின்னில் இருந்து அகற்றி பட்டர் பேப்பரை மெதுவாக அகற்றவும். 15. பிளம் கேக் தயார். அதை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்! HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> தஹி பன்னீர் | Dahi Paneer Recipe In Tamil | Side Dish For Chapathi | Paneer Recipes Description: தஹி பன்னீர்| Dahi Paneer Recipe In Tamil | Side Dish For Chapathi | Paneer Recipes | @HomeCookingTamil #dahipaneer #paneerrecipes #sidedishforchapathi #paneergravy We also produce these videos on English for everyone to understand. Please check the link and subscribe @HomeCookingShow Dahi Paneer: https://youtu.be/alp4XuKBskQ Our Other Recipe: பன்னீர் பக்கோடா: https://youtu.be/UOiEja_JO6o பன்னீர் கபாப்: https://youtu.be/7x3HeaczQF8 Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow தஹி பன்னீர் தேவையான பொருட்கள் பன்னீரை வறுக்க பன்னீர் - 400 கிராம் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2vg124l) மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2RC4fm4) காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/3s8bZT2 ) கசூரி மேத்தி - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TRtrYS) நெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw) தயிர் கலவை செய்ய தயிர் - 500 கிராம் மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2RC4fm4) காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/3s8bZT2 ) சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv) தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq) கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2TPe8jd) உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2vg124l) தஹி பன்னீர் செய்ய எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/3KxgtsM) சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv) பிரியாணி இலை (Buy: https://amzn.to/3s5jhXC) வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி விழுது - 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் - 1 கப் முந்திரி விழுது - 1/2 கப் தயிர் கலவை வறுத்த பன்னீர் பச்சை மிளகாய் - 2 கீறியது கசூரி மேத்தி (Buy: https://amzn.to/2TRtrYS) கொத்தமல்லி இலை செய்முறை 1. பன்னீரை துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் மற்றும் கசூரி மேத்தி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அதை 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். 2. தயிர் கலவைக்கு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தயிர் எடுத்து மஞ்சள் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், சீரக தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். 3. ஒரு கடாயில், நெய், ஊறவைத்த பன்னீர் சேர்த்து நன்கு வறுத்து தனியே வைக்கவும். 4. ஒரு அகன்ற கடாயை எடுத்து எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் சூடானதும் சீரகம், பிரியாணி இலை, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, நல்ல பொன்னிறமாக வதக்கவும். 5. பூண்டு விழுது மற்றும் இஞ்சி விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். 6. பிறகு தயிர் கலவையை சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும். தயிர் கலவையை விரைவாக கிளறவும். 7. மீண்டும் அடுப்பை பற்ற வைத்து, தயிர் கலவையை 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும். 8. தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கடாயை மூடி மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 9. முந்திரி விழுதை சேர்க்கவும். குழம்பு கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் வறுத்த பன்னீர் துண்டுகளை சேர்க்கவும். 10. பச்சை மிளகாய் கீறி சேர்க்கவும். கடாயை மூடி மேலும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 11. கசூரி மேத்தி மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். 12. சுவையான தஹி பன்னீர் பரிமாற தயாராக உள்ளது. HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> டிபன் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Tiffin Combo Recipes In Tamil | Poori | Chana Masala | @HomeCookingTamil Description: டிபன் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Tiffin Combo Recipes In Tamil | Poori | Chana Masala | @HomeCookingTamil #tiffincombo #poori #chanamasala #tiffinrecipes Chapters: Promo - 00:00 Poori: 00:18 Chana Masala: 02:38 Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow பூரி செய்ய கோதுமை மாவு - 2 கப் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு லஹோரி சென்னா மசாலா தேவையான பொருட்கள் கொண்டக்கடலை - 300 கிராம் எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM) பட்டை (Buy: https://amzn.to/31893UW) கிராம்பு (Buy: https://amzn.to/36yD4ht) பிரியாணி இலை (Buy: https://amzn.to/3s5jhXC) சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv) மிளகு (Buy: https://amzn.to/2RPGoRp) அன்னாசிப்பூ (Buy: https://amzn.to/444NQK8) வெங்காயம் விழுது இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3ORaZeY) சில்லி பிளேக்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/30Nrv4W) சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPuOXW) தனியா தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq) உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l) அடித்த தயிர் - 1/2 கப் ஆம்சுர் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/37kNpix) கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPe8jd) மிளகு தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RElrrg) பச்சை மிளகாய் கீறியது கசூரி மேத்தி (Buy: https://amzn.to/2TRtrYS) கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது தண்ணீர் செய்முறை: 1. குக்கரில் ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து கலந்து 4 -5 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும். 2. பின்பு ஒரு கிண்ணம் அளவு கொண்டக்கடலையை எடுத்து நன்கு விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும். 3. மீதம் உள்ள கொண்டக்கடலையின் தண்ணீரை வடித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். 4. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை, சீரகம், மிளகு, அன்னாசிப்பூ சேர்க்கவும். 5. பின்பு வெங்காய விழுது சேர்த்து பொன்னிறமாக 10 நிமிடம் வதக்கவும். 6. பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்துவிட்டு, சில்லி பிளேக்ஸ், சீரக தூள், தனியா தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்துவிடவும். 7. அடித்த தயிர் சேர்த்து கலந்து 3 நிமிடம் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வேகவிடவும். 8. பின்பு வேகவைத்த கொண்டக்கடலை சேர்த்து கலந்து, பிறகு கொண்டக்கடலை வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொதிக்கவிடவும். 9. பிறகு அரைத்து வைத்த கொண்டக்கடலை விழுதை சேர்த்து கலந்துவிடவும். 10. ஆம்சுர் பவுடர், கரம் மசாலா தூள், மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும். 11. பின்பு கடாயை மூடி குறைந்த தீயில் 15 நிமிடம் வேகவிடவும். 12. பிறகு பச்சை மிளகாய், கசூரி மேத்தி, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து இறக்கவும். 13. லஹோரி சென்னா மசாலா தயார்! HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes ENJOY OUR TAMIL RECIPES You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt... YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking... A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video> <video> பட்டாணி குருமா | உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி குருமா | Pattani Kurma Recipe in Tamil | Kurma Recipe Description: பட்டாணி குருமா | உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி குருமா | Pattani Kurma Recipe in Tamil | Kurma Recipe | @HomeCookingTamil #பட்டாணிகுருமா #உருளைக்கிழங்குபட்டாணிகுருமா #PattaniKurmaRecipe #KurmaRecipe #homecookingtamil Other Recipe: தக்காளி குருமா - https://youtu.be/3izXLL8u6W8 வெள்ளை குருமா - https://youtu.be/r97J21dr9c4 Chapters: Promo - 00:00 Intro - 00:14 Masala Paste - 00:35 To make kurma - 01:54 Kurma - 06:16 Tasting - 06:37 Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow பட்டாணி குருமா தேவையான பொருட்கள் மசாலா தயாரிக்க முந்திரி பருப்பு - 6 மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி கசகசா - 1 தேக்கரண்டி துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப் தண்ணீர் பட்டாணி குருமா செய்ய எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி பிரியாணி இலை  பட்டை கிராம்பு   ஏலக்காய் அன்னாசிப்பூ கல்பாசி வெங்காயம் - 2 உருளைக்கிழங்கு - 1 பச்சை மிளகாய் - 3 பட்டாணி  இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டித க்காளி - 3 நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் புதினா இலை கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது கறிவேப்பிலை கரம் மசாலா - 1/2 தேக்கரண்டி You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/ HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING ENJOY OUR RECIPES Follow us : Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com </video>

Contacts and Links

Description

Simple Cooking with Everyday Ingredients

Home Cooking Tamil brings to you a wide range of recipes in Tamil, with simple cooking methods using everyday ingredients available in our kitchens. We want to make your favorite recipes in an entertaining and informative way, aimed at helping home cooks at different skill levels.

Check out our recipes and try your hand at cooking from cuisines like South Indian, North Indian, Chinese, Continental and much more. Impress your loved ones with your cooking and make your special occasions even better with our delightful recipes.

Subscribe to our channel for new recipes every day and click the bell icon for notifications and don't miss a single update from us.

Videos from channel