Channel Title: Jacob Jørgsholm Channel Description: Få inspiration, tips og tricks af ejer og køkkenchefen på Feed Bistro, Jacob Jørgsholm. <video> Vind en middag på FEED Bistro! Description: Vi samler ind til udsatte børnefamilier i Danmark, og du kan samtidig vinde 2 'all in' menuer på Feed Bistro! 🎄🍔 Hjælp os med at gøre en forskel denne jul. Vinderen bliver fundet søndag d. 14. december! Ved at sende en SMS med 'FEED' til 1290 donerer du 100 kr til Røde Kors. Beløbet opkræves direkte via din mobilregning. Der kan påløbe almindelige SMS-takster afhængigt af din mobiludbyder. Læs mere om Røde Kors' arbejde og din donation på www.rodekors.dk/feed. </video> <video> Fra Østers Til Hjortehjerte – Madlavning i Naturen i 24 Timer Description: I denne video tager jeg på et 24-timers eventyr i naturen med Gordon P. Henriksen. Vi sætter kursen mod hans 100 år gamle hytte, hvor alt bliver lavet over åben ild. Fra friskfangede østers og strandkrabber til hjortehjerte cowboy-toast – vi udforsker naturens rå ingredienser og laver de vildeste retter på bål. Undervejs lærer jeg at fiske med bombarda-flåd, vi smager på naturens egne urter og snaps, og selvfølgelig hygger vi med historier omkring bålet. Det hele handler om at komme væk fra hverdagens stress og finde ro i naturen – med masser af madlavning, godt selskab og unikke smagsoplevelser. Check Gordon's kanaler ud her: https://www.youtube.com/@gordonp.henriksen https://www.instagram.com/gordon_p._henriksen Timestamps: 0:00 – Intro: 24 timer i naturen 1:30 – Ankomst til hytten 3:15 – Fiskeri og friske østers 10:30 – Østers taste test 12:34 – Mere Fiskeri 18:30 – Madlavning: Steak sandwich 26:00 – Skydekonkurrence 29:16 – Strandkrabbe risotto 33:33 – Morgenmad: Hjortehjerte cowboy-toast Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Trøffel Cowboy Toast Description: En fantastisk tur i vildmarken med Gordon P. Henriksen, hvor jeg havde fornøjelsen af at lave det her svin af en Cowboy toast. En solid 10/10 #mad #gastronomi #cowboytoast #madlavning </video> <video> Besøger Danmarks Vildeste Mad og Øl-Iværksætter! Description: Vi besøgte Warpigs i København, stedet der har taget Texas-style BBQ til et helt nyt niveau i Europa. Her kombinerer Warpigs autentisk amerikansk BBQ med øl i verdensklasse. I videoen møder vi Mikkel fra Mikkeller, som fortæller om visionen bag stedet, og hvordan de har skabt en destination, der er elsket af både lokale og turister. Fra saftig brisket og perfekt tilberedte ribs til sides som mac’n’cheese og deres berømte pickles – vi tester det hele og finder ud af, hvad der gør menuen så unik. Samtidig ser vi, hvordan øl spiller en central rolle i oplevelsen, og hvorfor det er blevet et af Københavns mest ikoniske steder for både mad og drikke. Hvis du er fan af BBQ, øl, eller bare vil have historien om, hvordan Texas kom til København, så er denne video noget for dig. Gå ikke glip af chancen for at opleve smagen af autentisk BBQ med et dansk twist! Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Tester alle drive-thrus med Martin Jensen! Description: Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Jeg prøvede de dyreste ting fra alle drive-thru's I Danmark med Martin Jensen! Description: Jeg tog på roadtrip med Martin Jensen for at prøve de dyreste ting fra alle drive-thrus i Danmark! Fra McDonald's til KFC vurderede vi hver eneste stop på smag, leveringstid og oplevelse. Vi startede hos McDonald's, videre til Burger King, Lagkagehuset, MAX Hamburger, Sunset Boulevard, Roll 'n Eat og sluttede hos KFC. Vil du vide, hvem der løb med sejren, og hvad der skuffede mest? Følg med, når vi smager på alt fra gourmetburgere til falafelruller – og endda en lidt tvivlsom kartoffelmos. Timestamps: 0:00 Intro 1:14 Mcdonald's 3:54 Burger King 7:48 Lagkagehuset 10:28 MAX Hamburger 13:03 Sunset Boulevard 15:47 Roll 'n Eat 17:42 KFC Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Vi Lavede Beef Wellington Om Til En Durum Rulle! | Testlab med Anker Description: Hvad sker der, når man tager alle de klassiske elementer fra en Beef Wellington og putter dem ind i en durum? 🥩🌯 Vi testede os selv til at kombinere gourmet og street food i denne version af Testlab! – Wellington Durum! Fra oksemørbrad og sprød butterdej til svampe-duxelles og parmaskinke – alt sammen pakket ind i en shawarma-inspireret version. Det var både sjovt, udfordrende og en smule kaotisk at få alle elementerne til at spille. Kan det overhovedet lade sig gøre? Og vigtigst af alt – smager det godt? Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Københavns Bedste Sandwich? Description: </video> <video> WELLINGTON DURUMRULLE 🤯 Description: </video> <video> Alt Friturestegt: Kan Man Lave En 3-Retters Menu? | Testlab med Anker! Description: Vi har taget friturestegning til et nyt niveau! Denne gang har vi udfordret os selv til at lave en hel 3-retters menu kun ved hjælp af frituregryden. Fra friske kammuslinger og trøffelmarineret kylling til den ultimative dessert med friteret brownie og cookie dough – vi tester, hvor langt vi kan gå med frituremad. På menuen: - Sprøde kammuslinger med kokosrasp - Trøffelmarineret kylling med cornflakespanering - Brownie og cookie dough – smidt direkte i frituren Vi smager, evaluerer og griner af de vilde resultater – og ser, hvilke retter der faktisk kunne fortjene en plads på menukortet! Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> I Køkkenet med Gobs! | Jacob & Co. Description: I denne episode af Jacob & Co. har vi inviteret den talentfulde musiker Gobs til køkkenet! Vi dykker ned i hans rejse fra musikbranchen til livet bag kulisserne og får nogle spændende historier om både udfordringer og højdepunkter. Samtidig lærer vi Gobs at lave en lækker butter chicken fra bunden. Undervejs taler vi om alt fra hans tid på Roskilde Festival, til hvordan han har navigeret i musikbranchen uden at falde for de klassiske faldgruber som stoffer og pres. Gobs' Links! https://www.instagram.com/gobsofficial/?hl=en https://pdh.dk/tour/gobs/ Butter Chicken Opskrift Ingredienser: 400 g kyllingebryst 200 g fed creme fraiche (38%) 1 spsk chiliflager 1-2 spsk stødt spidskommen 2 spsk garam masala 2 spsk stødt kardemomme 6 fed hvidløg, finthakket eller revet 2 spsk stødt gurkemeje 50 g fintrevet ingefær 1 dåse hakkede tomater 2 løg, finthakket 2 dl piskefløde 100-160 g smør Salt og peber 4 dl basmatiris Fremgangsmåde: Marinade: Bland creme fraiche, chiliflager, spidskommen, kardemomme, garam masala, gurkemeje, revet ingefær og revet hvidløg sammen. Skær kyllingebrysterne i mindre stykker og bland dem med marinaden. Lad det stå i køleskabet i et par timer (eller længere, hvis du har tid). Tilberedning: Steg de marinerede kyllingestykker på en varm pande, indtil de er let gyldne. Tag dem af panden. Smelt smør på samme pande og svits de hakkede løg, indtil de er bløde. Tilsæt tomatpuré og steg det med i et par minutter. Sammensætning: Kom kyllingestykkerne tilbage i panden og tilsæt hakkede tomater. Hæld piskefløde i og rør det hele godt sammen. Lad retten simre ved lav varme i 10-15 minutter. Smag til med salt og peber. Servering: Kog ris efter pakkens anvisning. Server butter chicken med ris og evt. lidt frisk koriander på toppen. Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Andeburger med Martin Johannes Larsen! | Jacob & Co. Description: I denne episode af Jacob & Co. har vi Martin Johannes Larsen med i køkkenet, hvor vi laver en helt særlig juleandeburger. Samtidig sætter vi fokus på et vigtigt emne – at hjælpe dem, der har brug for det i julen. Vi samler ind til Røde Kors’ julehjælp, og i videoen kan du også deltage i konkurrencen om en eksklusiv "all in"-menu med vin på Feed Bistro. Undervejs taler vi om Martins spændende karriere, fra hans tid i “Stormester” og “Forræder” til hans unikke take på komik og live-tv. Og selvfølgelig hygger vi os med at lave en ret, der smager af jul – men også en burger, der overrasker! Se med, støt en god sag, og få inspiration til en anderledes julemenu. Ved at sende en SMS med 'FEED' til 1290 donerer du 100 kr til Røde Kors. Beløbet opkræves direkte via din mobilregning. Der kan påløbe almindelige SMS-takster afhængigt af din mobiludbyder. Læs mere om Røde Kors' arbejde og din donation på www.rodekors.dk/feed. OPSKRIFT: Opskrift: Ande Confit Burger med Rødkålssalat Antal personer: 4 Ingredienser: 1/2 rødkål 50 g smør 1 skalotteløg, fintsnittet 1 æble, fintsnittet 2 spsk æbleeddike Saften fra 1 citron Saften fra 1 appelsin Sukker, salt og peber 1 dåse ande confit 4 spsk andefedt 1 bundt purløg, fintsnittet Brioche boller Mayonnaise Fremgangsmåde: Rødkålssalat: - Snit rødkålen fint. - Steg rødkålen på en pande med 50 g smør ved medium varme i cirka 5 minutter. - Tag panden af varmen, og lad rødkålen køle af. - Når rødkålen er kølet ned, rør den sammen med skalotteløg, æble, æbleeddike, citronsaft og appelsinsaft. - Smag til med salt, peber og sukker. Ande Confit: - Lun dåsen med ande confit på medium varme, indtil fedtet i dåsen er smeltet. - Tag kødet op, og rør det sammen med 4 spiseskefulde andefedt og det fintsnittede purløg. - Smag til med salt og peber. Forbered Bollerne: - Steg brioche bollerne på en pande med andefedt, så de får en sprød skorpe. - Smør begge boller med mayonnaise. Samling af Burgeren: - Læg rødkålssalaten i bunden af bollen. - Tilføj ande confit salaten på toppen. - Læg den øverste bolle på, og server straks. Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> Det dummeste vi nogensinde har friturestegt 🍫🍫 Description: </video> <video> 3-Retters i IKEA – Martin Jensen Edition Description: I denne video tager Martin Jensen og jeg på eventyr i IKEA for at teste deres 3-retters menu – og lad os bare sige, det er ikke Michelin-standard. Fra hvidløgsbrød til de klassiske svenske kødboller med tyttebærsauce, giver vi vores ærlige vurdering af hele oplevelsen. Og hvorfor gør vi det? Fordi vi stadig ikke har ramt 100.000 subscribers! Det betyder, at Martin endnu ikke har fået mit kort i 3 dage. Så hjælp os med at nå målet, så vi kan gøre det her endnu vildere! Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCDswv_f8lbMPmRPGweHPlKg Min Instagram: https://www.instagram.com/jacob_jorgsholm/ Min TikTok: https://www.tiktok.com/@jacob.jorgsholm Book bord: https://www.feed.dk Køb mit kød: https://wagyupusher.dk </video> <video> 3 Hurtige med Gobs! Description: </video>

Contacts and Links

Description

Få inspiration, tips og tricks af ejer og køkkenchefen på Feed Bistro, Jacob Jørgsholm.

Videos from channel