Channel Title: Yves Muller Channel Description: Cette chaîne présente les vidéos de Biologie réalisées et présentées par Yves Muller, Professeur Agrégé de classe exceptionnelle, Docteur en Neurosciences et enseignant à l'Université de Montpellier. Ces vidéos présentent le programme de Biologie du DAEU-B (Diplôme d'Admission aux Études Universitaires - Sciences) qui permet l'obtention d'une équivalence au Bac Scientifique. Sont aussi présentés le programme de Physiologie Animale de Licence de Biologie et celui des préparations aux concours d'enseignement (Capes SVT, Agrégation SVT et Capet Biotechnologies). Vous trouverez aussi sur cette chaîne des vidéos d'exploitation de documents, des vidéos qui ont été diffusées en direct, des chroniques biologiques (abordant les grandes découvertes de la biologie, avec une approche innovante destinée à vous donner envie de mieux comprendre le fonctionnement des êtres vivants) et des vidéos répondant chacune à une question précise de biologie et qui peuvent servir de support à vos révisions. <video> Épisode 3 du Podcast - Du béribéri à la vitamine B1 Description: Épisode 3 - Podcast Découverte de la Physiologie - Du béribéri à la vitamine B1 Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Vous pouvez retrouver la version vidéo de cet épisode du podcast à partir du lien suivant : https://youtu.be/tLZxa1MGSMs Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 02:04 2. Quelques données historiques sur le béribéri : 02:04 à 06:44 3. Expérience d’Eijkman (1880) conduite sur des oiseaux : 06:44 à 13:14 4. Enquête épidémiologique de Vorderman (1887) sur le béribéri : 13:14 à 17:25 5. La vitamine B1 : de sa découverte à sa structure chimique : 17:25 à 20:11 6. La notion de vitamine : 20:11 à 21:26 7. Sources alimentaires de vitamine B1 : 21:26 à 22:24 8. Rôles de la vitamine B1 : 22:24 à 27:19 9. Présentation de la vidéo 4 : 27:19 à 28:36 Bibliographie : - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Delarue J. et coll. (2021). Nutrition - Enseignement intégré. Elsevier Masson - Lecref J.-M. (2012). Les 100 ans d’une vieille dame : la vitamine B1. Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes et Nutrition. 16(1-2):6-8 - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Quilliota D. et coll. (2018). Pratiques en nutrition - Déficit en vitamine B1 : comment prévenir et traiter. Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme - Schlienger J.-L. et Monnier L. (2011). L’épopée de la découverte des vitamines. Médecine des Maladies Métaboliques. 5(6):593-597 - Schlienger J.-L. (2018). Nutrition clinique pratique - Chez l’adulte, l’enfant et la personne âgée. Elsevier Masson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Voet D. et Voet J.G. (2016). Biochimie. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Vidéo 2 - Les acides aminés essentiels Description: Découverte de la Physiologie Vidéo 2 - Thème 1 : La Nutrition - 1. Les acides aminés essentiels Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Vous pouvez retrouver la version podcast de cette vidéo à partir du lien suivant : https://youtu.be/pxeB5fEJFs0 Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 01:23 2. Les protéines sont des polymères d’acides aminés : 01:23 à 09:06 3. Expériences d’Osborne et Mendel (1916) sur les besoins nutritionnels de jeunes rats : 09:06 à 22:29 4. Les acides aminés essentiels : 22:29 à 24:51 5. La synthèse des protéines : 24:51 à 29:33 6. Protéines alimentaires complètes et incomplètes : 29:33 à 34:00 7. Les acides gras essentiels : 34:00 à 35:07 8. Présentation de la vidéo 3 : 35:07 à 36:13 Bibliographie : - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Delarue J. et coll. (2021). Nutrition - Enseignement intégré. Elsevier Masson - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Schlienger J.-L. (2018). Nutrition clinique pratique - Chez l’adulte, l’enfant et la personne âgée. Elsevier Masson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Voet D. et Voet J.G. (2016). Biochimie. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q15 : Comment agissent les lymphocytes T cytotoxiques ? Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire - Q15 : Comment agissent les lymphocytes T cytotoxiques ? Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 00:44 2. Les lymphocytes T CD4+ auxiliaires et les lymphocytes T CD8+ cytotoxiques sont les cellules effectrices de l’immunité adaptative à médiation cellulaire : 00:45 à 03:25 3. Présentation croisée à un lymphocyte T CD8+ d’antigènes capturés par une cellule dendritique : 03:26 à 04:49 4. Rôle de la cellule dendritique et du lymphocyte T CD4+ auxiliaire dans l’activation du lymphocyte T CD8+ naïf : 04:50 à 08:13 5. Le lymphocyte T cytotoxique reconnaît sa cellule cible et établit avec elle une synapse immunologique : 08:14 à 13:08 6. Rôle des perforines et des granzymes dans le mécanisme qui permet au lymphocyte T cytotoxique de tuer sa cellule cible : 13:09 à 15:44 7. Rôle du ligand de Fas dans le mécanisme qui permet au lymphocyte T cytotoxique de tuer sa cellule cible : 15:45 à 17:03 8. Rôle de l’interféron-gamma sécrété par les lymphocytes T cytotoxiques : 17:04 à 17:32 9. Coopération des lymphocytes T auxiliaires et des lymphocytes T cytotoxiques : 17:33 à 21:55 10. Réponse rédigée à la question « Comment agissent les lymphocytes T cytotoxiques ? » : 21:56 à 22:56 11. Présentation de la prochaine vidéo (Q16) : 22:57 à 23:40 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q18 : Présenter les réponses immunitaires humorales T-dépendantes. Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire – Q18 : Présenter les réponses immunitaires humorales T-dépendantes. Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 00:44 2. Les étapes de la réponse immunitaire humorale : 00:45 à 03:05 3. Structure d’un ganglion lymphatique : 03:06 à 04:22 4. Structure de la rate : 04:23 à 05:21 5.Activation préliminaire du lymphocyte T auxiliaire et du lymphocyte B et leur interaction initiale : 05:22 à 11:25 6. Présentation de l’antigène par le lymphocyte B au lymphocyte T auxiliaire : 11:26 à 15:58 7. Activation d’un lymphocyte B par un lymphocyte T auxiliaire : 15:59 à 20:49 8. Les différentes étapes de la réponse immunitaire humorale T-dépendante : 20:50 à 28:27 9. Hypermutation somatique et maturation d’affinité : 28:28 à 31:48 10. Sélection des LB de haute affinité dans un centre germinatif : 31:49 à 37:08 11.Commutation isotypique et son intérêt : 37:09 à 43:39 12. Mécanisme moléculaire de la commutation isotypique : 43:40 à 47:24 13. Processus subis par les lymphocytes B dans le centre germinatif : 47:25 à 50:05 14. Réponse rédigée à la question « Présenter les réponses immunitaires humorales T-dépendantes. » : 50:06 à 54:18 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video> <video> Vidéo 5 - À la découverte des vitamines - Les vitamines du lait Description: Découverte de la Physiologie Vidéo 5 - Thème 1 : La Nutrition - 4. Les vitamines du lait Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 01:18 2. Quelques données historiques ayant conduit à la découverte des vitamines du lait : 01:18 à 08:02 3. Expérience de Frederik Hopkins (1912) sur la croissance de jeunes rats : 08:02 à 14:15 4. La teneur du lait en vitamines : 14:15 à 17:07 5. Les traitements thermiques du lait affectent sa teneur en vitamines : 17:07 à 20:23 6. Les vitamines hydrosolubles du lait : 20:23 à 21:42 7. La vitamine B2 (structure, sources alimentaires, rôles, effets d’une carence) : 21:42 à 24:22 8. La vitamine B12 (structure, sources alimentaires, rôles, effets d’une carence) : 24:22 à 27:09 9. Les vitamines liposolubles du lait : 27:09 à 28:08 10. La vitamine A (structure, sources alimentaires, rôles, effets d’une carence ou d’un excès) : 28:08 à 32:03 11. La vitamine D (structure, sources alimentaires, rôles, effets d’une carence ou d’un excès) : 32:03 à 37:07 12. La vitamine E (structure, sources alimentaires, rôles, effets d’une carence) : 37:07 à 38:23 13. La vitamine K (structure, sources alimentaires, rôles, effets d’une carence ou d’un excès) : 38:23 à 40:08 14. Résumé des fonctions des différentes vitamines : 40:08 à 41:15 15. Présentation de la vidéo 6 : 41:15 à 42:00 Bibliographie : - Aschwanden C. (2024). La vitamine D, un supplément vraiment indispensable ? Pour la Science 556:22-30 - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Courbebaisse M. (2010) Effets non osseux de la vitamine D. Médecine/Sciences 26(4):417-421 - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Debry G. (2005). Lait, Nutrition et Santé. TEC et DOC - Lavoisier - Delarue J. et coll. (2021). Nutrition - Enseignement intégré. Elsevier Masson - Guerville M. et Ligneul A. (2023). L’enrichissement du lait en vitamine D : une solution pour améliorer le statut nutritionnel en vitamine D. Cahiers de nutrition et de diététique. 58:316-324 - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Schlienger J.-L. et Monnier L. (2011). L’épopée de la découverte des vitamines. Médecine des Maladies Métaboliques. 5(6):593-597 - Schlienger J.-L. (2018). Nutrition clinique pratique - Chez l’adulte, l’enfant et la personne âgée. Elsevier Masson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Voet D. et Voet J.G. (2016). Biochimie. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q16 : Présenter les réponses immunitaires humorales. Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire - Q16 : Présenter les réponses immunitaires humorales. Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 00:37 2. Anticorps membranaires (BCR) et anticorps sécrétés : 00:38 à 03:26 3. Les rôles des anticorps sécrétés : 03:27 à 04:29 4. De l’activation des lymphocytes B naïfs à leur différenciation en plasmocytes sécréteurs d’anticorps : 04:30 à 07:23 5. Plasmocytes à courte ou à longue durée de vie et lymphocytes B mémoires : 07:24 à 10:05 6. Changement de classe et d’affinité des anticorps : 10:06 à 13:12 7. Réponse humorale primaire : 13:13 à 15:11 8. Réponse humorale secondaire : 15:12 à 19:16 9. Immunité humorale active lors d’une infection ou d’une vaccination : 19:17 à 21:16 10. Immunité humorale passive par apport d’anticorps protecteurs (sérothérapie et anticorps maternels) : 21:17 à 24:17 11. Antigènes T-indépendants et réponse immunitaire humorale T-indépendante : 24:18 à 27:42 12. Antigènes T-dépendants et réponse immunitaire humorale T-dépendante : 27:43 à 30:31 13. Lymphocytes B folliculaires, lymphocytes B de la zone marginale et lymphocytes B1 : 30:32 à 33:15 14. Réponse rédigée à la question « Présenter les réponses immunitaires humorales. » : 33:16 à 36:17 15. Présentation de la prochaine vidéo (Q17) : 36:18 à 36:57 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video> <video> Vidéo 1 - Découverte de la Physiologie - Introduction générale à la Physiologie Description: Vidéo 1 - Découverte de la Physiologie - Introduction générale à la Physiologie Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d'Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Vous pouvez retrouver la version podcast de cette vidéo à partir du lien suivant : https://youtu.be/UGcPO1ipz9Q Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 01:02 2. Savoir regarder en arrière : 01:02 à 02:44 3. La Physiologie, une étude du fonctionnement de l’organisme : 02:44 à 03:59 4. D’Hippocrate à Claude Bernard : 03:59 à 13:05 5. Les niveaux d’organisation du vivant : 13:05 à 19:33 6. Les grandes fonctions et les systèmes : 19:33 à 32:39 7. La démarche expérimentale : 32:39 à 39:19 8. Plan général du cours complet : 39:19 à 41:27 9. Présentation de la vidéo 2 : 41:27 à 42:28 Bibliographie : - Bernard C. (1865). Introduction à la médecine expérimentale. Flammarion, 1984 - Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine Voici le programme des 35 vidéos de cette nouvelle série consacrée à la découverte de la physiologie animale : Vidéo 1 : Introduction générale Vidéo 2 : Thème 1 : Nutrition - Acides aminés essentiels Vidéo 3 : Thème 1 : Nutrition - Vitamine B1 Vidéo 4 : Thème 1 : Nutrition - Vitamine C Vidéo 5 : Thème 1 : Nutrition - Vitamines du lait Vidéo 6 : Thème 2 : Digestion - Approche historique et rôle de l’estomac Vidéo 7 : Thème 2 : Digestion - Contrôle de la sécrétion gastrique Vidéo 8 : Thème 2 : Digestion - Système digestif, carrefour duodénal et foie Vidéo 9 : Thème 2 : Digestion - Digestion des glucides et des protéines Vidéo 10 : Thème 2 : Digestion - Bile et digestion des lipides Vidéo 11 : Thème 3 : Métabolisme - Le métabolisme glucidique du foie Vidéo 12 : Thème 4 : Respiration : de l’organisme à la cellule Vidéo 13 : Thème 5 : Ventilation - Aspects mécaniques de la ventilation pulmonaire Vidéo 14 : Thème 5 : Ventilation - Les centres nerveux de la ventilation pulmonaire Vidéo 15 : Thème 5 : Ventilation - Régulation de la ventilation pulmonaire Vidéo 16 : Thème 6 : Physiologie rénale - Formation de l’urine Vidéo 17 : Thème 6 : Physiologie rénale - Néphron et équilibre hydrique Vidéo 18 : Thème 6 : Physiologie rénale - L’hormone anti-diurétique Vidéo 19 : Thème 7 : Le cœur - L'activité cardiaque Vidéo 20 : Thème 7 : Le cœur - Régulation de l’activité cardiaque Vidéo 21 : Thème 8 : Les vaisseaux sanguins - Approche historique Vidéo 22 : Thème 8 : Les vaisseaux sanguins - Les échanges capillaires Vidéo 23 : Thème 9 : La pression artérielle - Approche historique et expérimentale Vidéo 24 : Thème 9 : La pression artérielle - La boucle de régulation nerveuse de la pression artérielle Vidéo 25 : Thème 10 : Le système nerveux - Le réflexe myotatique Vidéo 26 : Thème 10 : Le système nerveux - Moelle épinière et neurone Vidéo 27 : Thème 10 : Le système nerveux - Le potentiel d’action Vidéo 28 : Thème 10 : Le système nerveux - Les synapses Vidéo 29 : Thème 11 : Le système endocrinien - Approche historique : testicule endocrine et sécrétine Vidéo 30 : Thème 11 : Le système endocrinien - Hormones testiculaire et différenciation sexuelle Vidéo 31 : Thème 11 : Le système endocrinien - L’hormone de croissance Vidéo 32 : Thème 11 : Le système endocrinien - Pancréas endocrine et régulation de la glycémie Vidéo 33 : Thème 12 : Le système immunitaire - La vaccination Vidéo 34 : Thème 12 : Le système immunitaire - L’immunité adaptative Vidéo 35 : Conclusion générale Je vous donne rendez-vous au début de chaque mois pour une nouvelle vidéo de cette série. </video> <video> Épisode 2 du Podcast - Les acides aminés essentiels Description: Épisode 2 - Podcast Découverte de la Physiologie - Les acides aminés essentiels Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Vous pouvez retrouver la version vidéo de cet épisode du podcast à partir du lien suivant : https://youtu.be/e-Um4F4HrEA Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 01:23 2. Les protéines sont des polymères d’acides aminés : 01:23 à 09:06 3. Expériences d’Osborne et Mendel (1916) sur les besoins nutritionnels de jeunes rats : 09:06 à 22:29 4. Les acides aminés essentiels : 22:29 à 24:51 5. La synthèse des protéines : 24:51 à 29:33 6. Protéines alimentaires complètes et incomplètes : 29:33 à 34:00 7. Les acides gras essentiels : 34:00 à 35:07 8. Présentation de l'épisode 3 : 35:07 à 36:13 Bibliographie : - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Delarue J. et coll. (2021). Nutrition - Enseignement intégré. Elsevier Masson - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Schlienger J.-L. (2018). Nutrition clinique pratique - Chez l’adulte, l’enfant et la personne âgée. Elsevier Masson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Voet D. et Voet J.G. (2016). Biochimie. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q13 : Comment les lymphocytes T sont activés par les antigènes? Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire - Q13 : Comment les lymphocytes T sont-ils activés par les antigènes ? Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 00:44 2. De l’activation des lymphocytes T naïfs aux fonctions des lymphocytes T effecteurs : 00:45 à 12:04 3. Les étapes du processus d’activation des lymphocytes T naïfs dans les organes lymphoïdes périphériques : 12:05 à 19:36 4. : Interaction cellulaire permettant à une cellule dendritique d’activer un lymphocyte T CD4+ naïf : 19:37 à 22:25 5. Interaction cellulaire permettant à une cellule dendritique d’activer un lymphocyte T CD8+ naïf : 22:26 à 26:50 6. Le mécanisme de présentation croisée : 26:51 à 29:04 7. Activation d’un lymphocyte T CD8+ par une cellule dendritique et par un lymphocyte T auxiliaire : 29:05 à 31:11 8. Rôle de la costimulation dans l’activation des lymphocytes T : 31:12 à 40:01 9. Rôle des cytokines dans l’activation des lymphocytes T : 40:02 à 41:33 10. Voie de transduction du signal dans le lymphocyte T activé : 41:34 à 46:53 11. Réponse rédigée à la question « Comment les lymphocytes T sont-ils activés par les antigènes ? » : 46:54 à 49:19 12. Présentation de la prochaine vidéo (Q14) : 49:20 à 50:12 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video> <video> Vidéo 3 - À la découverte des vitamines - Du béribéri à la vitamine B1 Description: Découverte de la Physiologie Vidéo 3 - Thème 1 : La Nutrition - 2. Du béribéri à la vitamine B1 Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Vous pouvez retrouver la version podcast de cette vidéo à partir du lien suivant : https://youtu.be/CDgKlRt1S-w Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 02:04 2. Quelques données historiques sur le béribéri : 02:04 à 06:44 3. Expérience d’Eijkman (1880) conduite sur des oiseaux : 06:44 à 13:14 4. Enquête épidémiologique de Vorderman (1887) sur le béribéri : 13:14 à 17:25 5. La vitamine B1 : de sa découverte à sa structure chimique : 17:25 à 20:11 6. La notion de vitamine : 20:11 à 21:26 7. Sources alimentaires de vitamine B1 : 21:26 à 22:24 8. Rôles de la vitamine B1 : 22:24 à 27:19 9. Présentation de la vidéo 4 : 27:19 à 28:36 Bibliographie : - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience- Delarue J. et coll. (2021). Nutrition - Enseignement intégré. Elsevier Masson - Lecref J.-M. (2012). Les 100 ans d’une vieille dame : la vitamine B1. Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes et Nutrition. 16(1-2):6-8 - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Quilliota D. et coll. (2018). Pratiques en nutrition - Déficit en vitamine B1 : comment prévenir et traiter. Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme - Schlienger J.-L. et Monnier L. (2011). L’épopée de la découverte des vitamines. Médecine des Maladies Métaboliques. 5(6):593-597 - Schlienger J.-L. (2018). Nutrition clinique pratique - Chez l’adulte, l’enfant et la personne âgée. Elsevier Masson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Voet D. et Voet J.G. (2016). Biochimie. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Épisode 1 du Podcast - Découverte de la Physiologie - Introduction générale à la Physiologie Description: Épisode 1 - Podcast Découverte de la Physiologie - Introduction générale à la Physiologie Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Vous pouvez retrouver la version vidéo de cet épisode du podcast à partir du lien suivant : https://youtu.be/pFp4jLOUfjU Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 01:02 2. Savoir regarder en arrière : 01:02 à 02:44 3. La Physiologie, une étude du fonctionnement de l’organisme : 02:44 à 03:59 4. D’Hippocrate à Claude Bernard : 03:59 à 13:05 5. Les niveaux d’organisation du vivant : 13:05 à 19:33 6. Les grandes fonctions et les systèmes : 19:33 à 32:39 7. La démarche expérimentale : 32:39 à 39:19 8. Plan général du cours complet : 39:19 à 41:27 9. Présentation de l'épisode 2 : 41:27 à 42:28 Bibliographie : - Bernard C. (1865). Introduction à la médecine expérimentale. Flammarion, 1984 - Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q17 : Comment les lymphocytes B sont-ils activés ? Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire - Q17 : Comment les lymphocytes B sont-ils activés ? Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 00:42 2. Étapes de la réponse immunitaire humorale : 00:43 à 03:57 3. Voie de transduction déclenchée par la fixation de l’antigène sur le BCR du lymphocyte B : 03:58 à 10:49 4. Rôle du complément dans l’activation du lymphocyte B : 10:50 à 14:43 5. Rôle des PAMP (motifs moléculaires associés aux pathogènes) dans l’activation du lymphocyte B : 14:44 à 16:11 6. Nécessité d’un double signal pour activer le lymphocyte B naïf : 16:12 à 18:12 7. Réponse rédigée à la question « Comment les lymphocytes B sont-ils activés ? » : 18:13 à 19:45 8. Présentation de la prochaine vidéo (Q18) : 19:46 à 20:32 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q14 : Comment agissent les lymphocytes T auxiliaires ? Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire - Q14 : Comment agissent les lymphocytes T auxiliaires ? Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 00:44 2. De l’activation des lymphocytes T naïfs à l’action des lymphocytes T effecteurs : 00:45 à 06:46 3. Principales sous-populations de lymphocytes T auxiliaires (Th1, Th2, Th17 et Tfh) : 06:47 à 09:23 4. Différenciation et rôles des lymphocytes Th1 : 09:24 à 11:55 5. Différenciation et rôles des lymphocytes Th2 : 11:56 à 15:26 6. Différenciation et rôles des lymphocytes Th17 : 15:27 à 18:03 7. Résumé des rôles des lymphocytes Th1, Th2 et Th17 : 18:04 à 18:46 8. Différenciation et rôles des lymphocytes T auxiliaires folliculaires ou Tfh : 18:47 à 21:37 9. Les lymphocytes T auxiliaires, chefs d’orchestre de l’immunité : 21:38 à 22:27 10. Différenciation et rôles des lymphocytes T régulateurs induits ou iTreg : 22:28 à 23:47 11. Le développement des lymphocytes Th1 : 23:48 à 28:08 12. Mécanismes permettant à un lymphocyte Th1 d’activer un macrophage contenant des bactéries : 28:09 à 32:40 13. Réponse rédigée à la question « Comment agissent les lymphocytes T auxiliaires ? » : 32:41 à 35:13 14. Présentation de la prochaine vidéo (Q15) : 35:14 à 36:00 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video> <video> Vidéo 4 - À la découverte des vitamines - Du scorbut à la vitamine C Description: Découverte de la Physiologie Vidéo 4 - Thème 1 : La Nutrition - 3. Du scorbut à la vitamine C Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier - Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant Sommaire : 1. Introduction : 00:00 à 02:03 2. Quelques données historiques sur le scorbut : 02:03 à 07:08 3. Expérience de James Lind (1747) sur le scorbut : 07:08 à 12:24 4. Découverte de la vitamine C : 12:24 à 16:44 5. Structure et caractéristiques de la vitamine C :16:44 à 19:30 6. Sources alimentaires de vitamine C : 19:30 à 20:29 7. Rôles de la vitamine C : 20:29 à 28:08 8. Présentation de la vidéo 5 : 28:08 à 29:16 Bibliographie : - Berche P. (2019). L’histoire du scorbut. Revue de Biologie Médicale. 344:49-59 - Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation - Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 - PACES. Ediscience - Delarue J. et coll. (2021). Nutrition - Enseignement intégré. Elsevier Masson - Fain O. (2004). Carences en vitamine C. La Revue de Médecine Interne. 25(12):872-880 - Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson - Schlienger J.-L. et Monnier L. (2011). L’épopée de la découverte des vitamines. Médecine des Maladies Métaboliques. 5(6):593-597 - Schlienger J.-L. (2018). Nutrition clinique pratique - Chez l’adulte, l’enfant et la personne âgée. Elsevier Masson - Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson - Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur - Voet D. et Voet J.G. (2016). Biochimie. De Boeck Supérieur - Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine </video> <video> Chap 4 : Le système immunitaire - Q12 : Développement de lymphocytes fonctionnels non autoréactifs Description: Chapitre 4 : Le système immunitaire - Q12 : Comment se déroule le développement de lymphocytes fonctionnels et non autoréactifs ? Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier Sommaire 1. Introduction : 00:00 à 01:41 2. Les grandes étapes du processus de maturation lymphocytaire indépendant des antigènes du non soi : 01:42 à 13:50 3. Les étapes de la maturation des lymphocytes B dans la moelle osseuse : 13:51 à 26:35 4. La sélection des lymphocytes B dans la moelle osseuse : 26:36 à 30:06 5. Les étapes de la maturation des lymphocytes T dans le thymus : 30:07 à 36:39 6. Les processus de sélection positive et de sélection négative des lymphocytes T dans le thymus : 36:40 à 48:29 7. Réponse rédigée à la question « Comment se déroule le développement de lymphocytes fonctionnels et non autoréactifs ? » 48:30 à 49:44 8. Présentation de la prochaine vidéo (Q13) : 49:45 à 50:27 Bibliographie : - Immunologie par J. Owen, J. Punt et S. Stranford - Dunod, 2014 - Atlas d’immunologie par F. Gros et coll. - Dunod, 2018 - Immunobiologie de Janeway par K. Murphy et C. Weaver - DeBoeck Supérieur, 2018 - Immunologie par J.-L. Aymeric, G. Lefranc et F. Mennechet - De Boeck Supérieur, 2019 - Les bases de l’immunologie fondamentale et clinique par A. Abbas, A. Lichtman et S. Pillai - Elsevier Masson, 2020 </video>

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Cette chaîne présente les vidéos de Biologie réalisées et présentées par Yves Muller, Professeur Agrégé de classe exceptionnelle, Docteur en Neurosciences et enseignant à l'Université de Montpellier. Ces vidéos présentent le programme de Biologie du DAEU-B (Diplôme d'Admission aux Études Universitaires - Sciences) qui permet l'obtention d'une équivalence au Bac Scientifique. Sont aussi présentés le programme de Physiologie Animale de Licence de Biologie et celui des préparations aux concours d'enseignement (Capes SVT, Agrégation SVT et Capet Biotechnologies). Vous trouverez aussi sur cette chaîne des vidéos d'exploitation de documents, des vidéos qui ont été diffusées en direct, des chroniques biologiques (abordant les grandes découvertes de la biologie, avec une approche innovante destinée à vous donner envie de mieux comprendre le fonctionnement des êtres vivants) et des vidéos répondant chacune à une question précise de biologie et qui peuvent servir de support à vos révisions.

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